Описание
Печь конвекционная Unox XEFT-03HS-ELDV серии BAKERLUX SHOP.Pro™ (STEFANIA) предназначена для допекания замороженных изделий и выпекания любых хлебобулочных или кондитерских изделий полного цикла. РЕЖИМЫ ВЫПЕЧКИ Выпекание в режиме конвекции при температуре от 30°C до 260°C Выпекание в режиме конвекции с увлажнением при температуре от 48°C до 260°C Максимальная температура предварительного разогрева 260°C АВТОМАТИЧЕСКОЕ И РАСШИРЕННОЕ ПРОГРАММИРОВАНИЕ Шаги выпекания: 3 Быстрые программы: 12 Программы: 99 РАСПРЕДЕЛЕНИЕ ВОЗДУХА В КАМЕРЕ ПЕЧИ Технология AIR.Plus: 2 скорости потоков воздуха в камере, задаваемые пользователем Технология AIR.Plus: несколько вентиляторов с реверсивным вращением УПРАВЛЕНИЕ КЛИМАТОМ В ДУХОВОЙ КАМЕРЕ Технология STEAM.Plus: комби-режим, выпекание с конвекцией и увлажнением (0-20-40-60-80-100%) Технология DRY.Plus: удаление влажности из камеры печи СТАНЦИИ ВЫПЕКАНИЯ Технология MAXI.LINK: обеспечивает создание колонн из двух печей ТЕПЛОИЗОЛЯЦИЯ И БЕЗОПАСНОСТЬ Технология Protek.SAFE™: максимально эффективное использование тепла и безопасность труда Технология Protek.SAFE™: быстрая остановка двигателя во время открытия дверцы для предотвращения потери энергии ОТКРЫТИЕ ДВЕРЦЫ Откидной ручной механизм для открытия сверху вниз ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ФУНКЦИИ Температура предварительного нагрева до 260°C задается пользователем для каждой программы Отображение на дисплее времени, требуемого для завершения заданной программы выпекания Непрерывная работа «ИНФИНИТИВ» Отображение на дисплее значений номинального и фактического времени, температуры в камере, влажности и скорости вентиляторов Единицы измерения температуры отображаются в °C или °F ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ Опоры для противней гнутого стального L-образного листа (только для моделей CAMILLA и VITTORIA) Опоры для противней из хромированной стали (только для моделей ELENA и ROSSELLA) Направляющие для противней из хромированной стали с механизмом для предотвращения опрокидывания (толькодлямоделей STEFANIA и ARIANNA)